8元成本做一道尽美请客除夜菜：佛手津白

　　材料：肉沫、元成夜菜除夜白菜邦子、道尽胡萝卜、美请榨菜。客除

　　调料：料酒、佛手酱油、津白姜末、元成夜菜胡椒粉、道尽蛋清、美请蚝油、客除淀粉。佛手

　　做法：

　　1 、津白胡萝卜，元成夜菜榨菜
，道尽姜分袂措置干净 ，美请切碎备用
。

　　2、肉沫剁成肉糜。

　　3、装进除夜碗里，加多量清水 ，顺着一个标的方针搅打上劲。

　　4、加料酒 
，酱油，姜末，胡椒粉，半个蛋清抓匀 。

　　5、介入剁碎的胡萝卜 ，榨菜末 。

　　6、抓匀后，再顺不合标的方针略打 。

　　7、白菜梗放进沸水中煮4.5分钟至变软
。

　　8、捞出，用刀整切成约长约10cm ，宽6cm的长方形。

　　9  、把整好形的白菜块用小刀切出相连的四刀 ，让它展示五指的外形。

　　10、在靠内的一面抹上薄薄一层干淀粉
。

　　11 、把法度圭表类型6里调好的肉糜放中心，包好，五指均分，拾掇成佛手的容貌
。

　　12、全数做好后装盘，进开水锅蒸15分钟放置 。

　　13 、把西兰花进开水锅焯水备用。

　　14 、把法度圭表类型12里蒸出来的汤汁倒进锅里 ，加蚝油，酱油  ，多量水淀粉勾薄芡 。

　　15 、蒸好的佛手卷从头摆盘
，中心放上焯过水的西兰花。

　　16 、浇上芡汁便可。