在我国的价值及下传统婚礼上 ，“吃枣”和“投枣进怀”等活动是养分婚礼上必做的工作 。在编制受愚然变换无常 ，价值及下各地屈就习尚而有所不合 ，养分但大年夜师都除夜白“枣”的价值及下合营寄意 ，那等于“枣（早）生贵子” 。养分此外，价值及下枣历来都是养分滋补保健的上品 ，从俗话中便可见一斑 ：“一日吃三枣 ，价值及下生平不显老”“一日三枣 ，养分不黄不老”“日吃十个枣 ，除夜夫不必找” 。
我国事枣的故土 ，枣是我国的特产 ，它原产于黄河中游 ，汗青悠长，距如今已4000多年了 ，河南新郑新石器时代的遗址就发掘出了枣的遗物。远在周朝的时辰 ，枣和稻已经是事前的次要农作物，且按时功烈枣 ，如今除东北酷冷区域和青躲高原外 ，已分布全国各地 。初期记实见于《诗经》。地中海区域在罗马时代就已引进了枣树 ，1837一1906年枣树被引进了美国 。
枣 ，又称为“红枣”“除夜红枣”“姜枣”“良枣”“刺枣”等 。如今有300多个品种 ，有红枣 、南枣 、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣 、相枣 、脆枣、除夜糖枣 、无核枣等 。
因为成熟的鲜枣极易腐臭，在室溫下保管时分很短 ，加上运输 、保鲜等问题标局限 ，一样往常群众很少能吃到成熟的别致枣果 。市场上所见到的 ，但凡是被称为中国枣的呆板枣果 ，部区分致枣则是没有熟透的青枣 。
枣养分丰富 ，含有多种氨基酸 、糖类 、无机酸 、黏液质和维生素A 、维生素B 。不凡是维生素C的含量比柑桔高7-10倍，比梨高40倍 。此外 ，还含有钙 、磷 、铁等 。对医治过敏性紫癜贫血 、高血压 、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，和警悟输血回响等均有志向的终局 。
枣能防哮喘 ，据现代药理分化，枣还含有细胞“第二信使”的环磷酸腺苷(CAMP) 。支气管哮喘迸发时 ，支气管滑腻肌痉挛 。滑腻肌是受交感神经和副交感神经放置的 。当交感神经快活时 ，细胞內的CAMP含量就添加 ，使支气管滑腻肌痉挛消弭 ，哮喘则停止 。为此 ，哮喘患者如能常服除夜枣黄花汤 ，不单能警悟哮喘的迸发 ，并且另有滋补感染 。
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