最契合三九除夜寒天吃的热胃凉菜：清喷喷喷喷喷鼻拌毛肚

　　材料 ：毛肚、最契红菜椒
、合除喷喷喷喷喷鼻菜 、夜寒黄瓜 。天吃

　　调料
：蒜 、热肚盐 、胃凉花椒 、菜清熟芝麻 、喷喷喷喷喷鼻枪弹头干辣椒 、拌毛盐、最契胡椒粉、合除绍酒、夜寒红辣椒油。天吃

　　做法 ：

　　1 、热肚黄瓜切丝、胃凉红菜椒切丝
、喷喷喷喷喷鼻菜切段 ，除夜蒜拍成蓉，枪弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2 、锅中做80度放置的开水，放绍酒 、盐放进毛肚略微焯一下便可捞出过凉水切条待用；

　　3、锅中做热辣椒油放进枪弹头辣椒 、芝麻 、侵出喷喷喷喷喷鼻味，加多量蒜茸、醋、盐、鸡精调成喷喷喷喷喷鼻辣汁  ，将毛肚 
、黄瓜丝 、红椒丝、喷喷喷喷喷鼻菜与喷喷喷喷喷鼻辣汁成在碗中搅拌平均便可 。