材料 ：除夜草母鸡半只（约1000克） 、道具野生甲鱼1只（约600克） 、有深远意火腿1小块 、汗青枸杞10克 、名菜葱姜安妥 、霸王别姬胡椒粒15粒 、道具喷喷喷喷喷鼻叶3-4片 、有深远意盐安妥 。汗青
做法 ：
1 、名菜先将母鸡清洗干净斩除夜块 ，霸王别姬火腿蒸熟切片；
2 、道具煮锅开水 ，有深远意关火后将宰杀洗净后的汗青甲鱼放进 ，漂浮后灵敏捞起；
3 、名菜褪往腹背上的霸王别姬皮膜污衣 ，斩块洗净待用；
4 、把鸡和甲鱼分袂放冷水锅中中，放葱姜焯煮5分钟，用温水洗净；
5、焯过水的鸡和甲鱼，放炖锅中 ，加充分清水 、葱结 、姜片 、胡椒粒和喷喷喷喷喷鼻叶；
6 、除夜火烧开后转微火炖1个半小时；
7 、下火腿片和泡开的枸杞，再炖10分钟，加盐调味便可 。
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