玉米窝头 ：加面改出口感更好
玉米窝头 、玉米养分玉米玉米饼子是若何良多人的回想 ，80年代前 ，种吃良多中心以玉米窝头 、法推玉米饼子为主食 。玉米养分玉米
当然 ，若何如今良多人也本身在家做玉米窝头 ，种吃但此窝头非彼窝头 。法推纯玉米面窝头口感斗劲粗 ，玉米养分玉米不太受大年夜师的若何迎接 ，是种吃以良多人会加上面粉 、牛奶等做改进版的法推窝头 ，吃起来愈加喷甜美可口 。玉米养分玉米
玉米糊糊 ：五谷杂粮巧做粥
用玉米熬粥可以有多种 ，若何玉米面 、种吃玉米片……采取不合加工编制的玉米产品 ，其血糖生成指数(GI)不合 ：玉米面(粗粉 ，粥)GI为68 ，玉米糁粥(51.8) ，玉米片(78.5) ，煮的甜玉米(55)，加工程度低的带皮粒状玉米GI更低 。对糖尿病人 ，尽大年夜大年夜约选择加工程度低 ，带皮粒状的玉米做粥 ，如玉米糁粥 。
顺手抓上一把打坏了的玉米，介入糙米、薏米、小米 、除夜豆 、红枣等多种食材，加冷水 ，小火慢熬 ，甘旨飘喷喷喷喷喷鼻 。一来添加其味道 ，二来豆类和谷类养分互补 ，补偿玉米中赖氨酸窘蹙的偏向 。
炒到菜里：金玉举座餐桌上
黄瓜 、胡萝卜、松子 、蜜豆，加上黄灿灿的玉米便构成了这庆贺庆的菜 。
当然玉米兼并餐桌可不止这一道菜，另有玉米炒肉末 、番茄玉米排骨汤 、玉米土豆丝小煎饼 、青椒炒玉米 、玉米羹……
水煮玉米 ：复杂利便啃着吃
糯玉米在可溶性糖 、粗蛋白、支链淀粉等方面含量高，且较为均衡 ，这也和糯玉米甜糯韧滑的特点杀青了“缄舌闭口” 。深化玉米直链淀粉、粗纤维含量高 ，其可溶性糖 、粗蛋白 、支链淀粉含量较低，所以皮会有点硬 ，有嚼劲儿，没有那么甜糯 ，但饱腹感更强 。
将一整根棒子 ，往除外不雅包裹的玉米叶，比及锅内最早飘出诱人的喷喷喷喷喷鼻气时 ，便可以用筷子插上棒子，快活地“啃”了 。
不过 ，啃玉米时 ，可不要放太随便残留的白色玉米胚芽部分 ，玉米的胚乳中含有不饱和脂肪酸和维生素E ，是玉米里的“小宝躲”!
原问题 ：玉米是个好食材 养分专家推荐四种晋级吃法
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