材料 ：鸡爪750g 。抢手
调味料 ：花椒一小把 、餐馆菜式八角两个 、中少桂皮两小片 、秘制喷喷喷喷喷鼻叶小的红烧两片 、冰糖10g 、鸡爪料酒一汤勺 、抢手老抽三汤勺 、餐馆菜式生抽两汤勺、中少十三喷喷喷喷喷鼻半茶匙 、秘制姜两片。红烧
做法 ：
1 、鸡爪筹搞妥食材和各类喷喷喷喷喷鼻料 。抢手
2 、餐馆菜式鸡爪冲刷干净后 ，中少一一减往指甲 。（小我卫生仍是要弄的哈 ，剪损掉落踪落指甲吃起来感应感染更好）
3 、锅里放半锅清水，倒进鸡爪 ，除夜火煮开后延续煮三分钟 。
4 、把鸡爪捞出用行动的水冲刷干净 ，沥干 。
5 、鸡爪倒进锅中 ，放清水除夜致盖过鸡爪 。
6 、煮开后 ，加一汤勺料酒 。
7、介入两片姜 。
8 、介入三汤勺老抽和两汤勺生抽 。
9 、把花椒、八角 、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶全数装进茶包袋 ，放进锅中 。（没有茶包袋就直接放进锅中）
10 、放进冰糖 。
11 、介入半茶匙十三喷喷喷喷喷鼻 。
12 、再次煮开后转小火除夜约80分钟 ，至鸡爪酥烂进味 ，转除夜火收浓锅中汤汁便可 。
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