饮食摄生
：夏季银耳若何吃最摄生

　　银耳有“强精、饮食银耳补肾、摄生摄生润肺 、夏季生津 、若何止咳、吃最清热、饮食银耳养胃
、摄生摄生补气 、夏季和血、若何强心、吃最壮身
、饮食银耳补脑、摄生摄生提神”之功。夏季作为养分滋补品 ，若何它合用于实足老弱妇孺和病后体虚者，吃最还具有扶正健旺感染，并经常独霸于医治老年慢性气管炎等病症，对高血压  、血管硬化患者 ，尤其契合 。所以银耳是具有特别很是好的养分价值。

　　夏季银耳若何吃最好呢
 ？夏季食用银耳的药伙食疗编制以下：

　　银耳枣仁汤

　　夏季白地利分较长，闷热的气候笼统经常会影响人们的寝息和安眠，良多人一天只能睡上四至六小时，甚至今夜难寐 。而银耳枣仁汤对夏季损掉落踪落眠有出色的医治感染。做法：将银耳15克 ，洗净泡发，酸枣仁20克 ，用布包扎，冰糖25克，共放进沙锅内加水煮熬成汤 ，弃枣仁 ，便可服用 。

　　银耳石斛羹

　　夏季气温高  ，炽烈的气候笼统经常令人除夜汗淋漓
，汗的流损掉落踪落经常令人肢体乏力
，懒于动弹
。要补偿除夜量的体液
，除多喝白开水、热茶水外 ，还可以饮用银耳石斛羹。做法
：取银耳10克、石斛20克 ，先将银耳泡发、洗净 ，与石斛加水炖服 ，每日一次。

　　冰糖银耳汤

　　夏天，最随便产生发火中暑，除阻拦日晒低温气候外 ，还可建造冰糖银耳汤解暑。做法：取银耳10克、冰糖30克 ，将银耳洗净泡发 ，与冰糖一同放进沙锅内，加水熬成汤
。

　　燕窝银耳羹

　　夏季是支气管炎、肺芥蒂 、高血压和冠芥蒂人最忧伤的时辰 ，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法：取燕窝10克 、银耳20克、冰糖安妥 。将燕窝先用清水刷一遍 ，再放进热水中浸泡3—4小时，然后择往毛绒，再放进热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时便可。用瓷罐或盖碗盛进燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

　　银耳明目汤

　　夏季是红眼病风行的时节 ，假定经常服用银耳明目汤则有很好的警悟感染
。做法
：取鸡肝50克、银耳10克 、枸杞5克
、茉莉花24朵，料酒 、姜汁、盐、味精各安妥
，将鸡肝切片
，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放进料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，便可撒进茉莉花装碗食用。