很经典的一道海鲜蒸菜:蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　材料 ：扇贝、经典粉丝、海鲜除夜蒜、蒸菜蒸扇姜  、蒜蓉小葱
、粉丝红椒、经典蒸鱼豉油、海鲜生抽 。蒸菜蒸扇

　　做法 ：

　　1 、蒜蓉粉丝延迟用温水泡软。粉丝

　　2、经典除夜蒜切末 ，海鲜红椒切末 ，蒸菜蒸扇姜切丝 ，蒜蓉小葱切葱花。粉丝

　　3 、往除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲刷往里面的沙子 ，只留下中心那聚会形的肉和新月形的黄。

　　4 、扇贝壳也用刷子清洗干净  。

　　5 、把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下。

　　6、锅中放油 ，油热后加蒜末和红椒末爆喷喷喷喷喷鼻，然后再加生抽炒喷喷喷喷喷鼻。

　　7、在每个装有粉丝与扇贝中倒进多量蒸鱼豉油，然后把炒喷喷喷喷喷鼻的蒜末放在每个扇贝上 ，再每个上面放进些姜丝。

　　8 、蒸锅里放冷水烧开后，放进扇贝除夜火蒸5分钟出锅。

　　9 、把蒸好的扇贝往损掉落踪落上面姜丝，撒上葱花便可。