材料 ：
主料：红椒4个、火辣滑豆腐干2块、雅包鸡蛋1个
配料 ：小葱1截 、裹颗淀粉1除夜勺
调料 ：孜然粉1茶匙 、着柔黑胡椒粉多量
做法 ：
1. 豆腐干切碎；
2. 介入切碎的心味葱花；
3. 介入一除夜勺玉米淀粉；
4. 介入孜然粉；
5. 介入黑胡椒粉；
6. 将鸡蛋打进碗中；
7. 充分搅拌平均 ，做为馅料待用；
8. 红椒洗净，道素切往1/3；
9. 残剩的酿红2/3部分将籽挖出；
10. 挖空的红椒放进盘中 ，刷一层油；
11. 包上保鲜膜 ，火辣滑扎一个小孔 ，雅包放进微波炉，裹颗高火加热1分钟；
12. 在红椒中填满馅料 ，着柔再次包上保鲜膜 ，心味高火加热5分钟便可 。道素
烹制心得：
1. 豆腐干尽大年夜大年夜约切碎 ，酿红既随便填进红椒 ，火辣滑也使口感更佳软嫩；
2. 孜然粉与黑胡椒的介入 ，为馅料添加了出格的风味 ，可屈就本身的快活喜悦爱好增减；
3. 红椒留下做外壳的部分 ，尽大年夜大年夜约留多一些 ，太浅不随便加添馅料；
4. 加热时分仅供参考 ，可屈就自家微波炉功率调剂 ，加热至馅料凝集 ，用牙签扎进测试一下 ，拔出无稀薄状馅料粘连即代表熟透。
义务编辑 ：hdwmn_ctt文章推荐：
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