材料:鸡块、夏天土豆 、补充山药 、家人胡萝卜
调料:花生油、换口姜蒜末、味麻麻辣料包、辣鸡酱油、夏天盐 、补充葱花
做法:
1. 土豆、家人山药往皮洗净 。换口
2. 鸡块冲刷干净 。味麻
3. 土豆、辣鸡山药切成滚刀块 ,夏天后来又加了一根胡萝卜。补充
4. 炒锅注多量油烧热 ,家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻。
5. 放进鸡块翻炒至变色后 ,倒进麻辣料包炒匀。
6. 放进土豆块 、山药块、胡萝卜翻炒 ,放点酱油调味。
7. 添汤没过材料 ,除夜火烧开后转中小火慢炖。
8. 炖至汤汁收浓、材料软烂后 ,少加点盐,撒上葱花后关火便可 。
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