材料：肋排350g、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤勺、族尽生抽一汤勺、成错老抽半汤勺（一汤勺＝15ml) 、过的骨白糖一点点、排骨姜 、辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族尽
做法 ：
1、成错排骨剁成小块 ，过的骨放熟行动的排骨水下几回冲刷净血水 。
2 、辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族尽
3 、成错锅中放油烧热 ，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜 ，倒进排骨几回翻炒至排骨变色 ，边沿稍有焦黄。
4 、倒进半汤勺料酒炒匀 。
5 、介入一汤勺蒜蓉辣酱 、一汤勺生抽 、半汤勺老抽 、一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处 。
6、除夜火煮开后 ，加盖转小火焖20分钟放置 ，开盖转除夜火收浓汤汁，撒上葱花，出锅 。
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