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换种味品猪头肉 :豆豉酸菜丝爆猪头肉

  材料 :猪头肉一块,换种酸菜二两,味品喷喷喷喷喷鼻葱三根 ,肉豆姜片四片,豉酸菜丝豆豉小许,爆猪蒜头一个拍蓉

  法度圭表类型 :

  1 猪头肉昨天的头肉煮好了放冰箱冷躲一夜,猪头肉的换种煮法见冰爽凉拌猪耳朵 。

  2 猪头肉从冰箱掏出来 ,味品洗不洗都可以啦,肉豆我的豉酸菜丝放保鲜袋装了就不洗了哈哈

  3 切片,这回滴猪头肉就是爆猪要切薄点啦 ,因为猪头肉差不多实足都是头肉肥肉哈哈

  4 酸菜洗干净 ,要揉洗良多遍

  5 切细丝

  6 锅里下点油,换种进姜片,味品先把酸菜丝炒干水分 ,肉豆装起

  7 锅里放油,放进蒜末 ,葱白,爆喷喷喷喷喷鼻

  8 把猪头肉丢进往爆出油 ,介入豆豉 ,料酒酱油 ,然后介入酸菜,介入盐等调味调契合装碟。

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