材料:鸡腿、熟手烧鸡土豆
配料:郫县豆瓣酱 、行也老抽、吃的菜喷生抽、家常冰糖 、喷喷喷喷蚝油、鼻辣盐 、土豆料酒、熟手烧鸡葱、行也姜、吃的菜喷蒜、家常干红辣椒
做法 :
1、喷喷喷喷预备材料。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水。土豆
2、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟放置;土豆往皮切滚刀块 。
3、炒锅热油,爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、干红辣椒 。
4 、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白,调进郫县豆瓣酱 。
5 、翻炒片霎后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
6 、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮 。
7、约5分钟后介入土豆块同煮 。
8、炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味 ,除夜火收稠汤汁便可。
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