材料：凤爪8个 ，周末泡椒200克，必备盐1勺，零食花椒﹑白醋﹑料酒各安妥

　　做法：

　　1.将凤爪用水多次冲刷，尽味沥干水分 ，泡椒往损掉落踪落指甲。凤爪

　　2.锅中加安妥水，周末放十几颗花椒，必备花椒在煮的零食时辰会分发出喷喷喷喷喷鼻味，并且可以起到往腥往清淡的尽味感染 。

　　3.水开后  ，泡椒把措置好的凤爪凤爪放进往 。

　　4.倒进安妥料酒，周末起到往腥提鲜的必备感染；盖上盖子，煮10分钟放置，零食就差不多了。

　　5.用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时分太长 ，不然吃的时辰没甚么嚼头，就不劲道了
。

　　6.用凉水把鸡爪的油脂冲刷损掉落踪落
 ，可多冲刷几遍，多么泡完后吃起来洪亮爽口。

　　7.将洗好的鸡爪切两刀 ，切的斜面越除夜越好，斗劲随便浸泡进味儿。

　　8.把泡椒放进鸡爪内 ，泡椒水也倒进往 。

　　9.放进1少盐进往，举办调味。假定泡椒水能把鸡爪流浪，就不必再加盐了，泡椒水有必定的咸度 。

　　10.放进多量白醋，可以中和一下泡椒的辣味 ，也可使泡出来的鸡爪更洪亮
。

　　11.介入凉白开或矿泉水
 ，没过鸡爪便可 。

　　12.拌匀，盖上盖子 ，放阴凉处或冰箱冷躲一天便可食用。

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