食材明细：豆腐 400克 、吃肉番茄 一个 约230克  、让享葱、用除夜块姜
、感应感染蒜、番茄腐小米椒 、烧豆花椒、吃肉豆瓣酱 一除夜勺 、让享料酒 一除夜勺
、用除夜块老抽 一除夜勺、感应感染糖、番茄腐盐、烧豆鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。吃肉

　　2姜蒜切片
，让享因为我家老公不快活喜悦爱好吃到姜蒜所以我都切片，用除夜块利便剔除 。

　　3我此次用的是老豆腐，买了一除夜块，约400克，切了方形的薄块，约厚一厘米 。

　　4铁锅烧热，下油烧热后，下豆腐块煎 。

　　5煎至皮脆金黄便可 
。

　　6煎好的豆腐出锅备用。

　　7锅内留多量油，下姜蒜 、辣椒和花椒炒喷喷喷喷喷鼻。

　　8再放豆瓣酱 、料酒炒匀。

　　9放番茄炒出汁水，再放老抽炒匀。

　　10放半小碗水 ，烧开 。

　　11放进煎好的豆腐 ，炒匀。

　　12放盐 、糖和鸡精
，炒匀 ，直至汤汁收干 ，临出锅时放葱便可
。

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