材料：小南瓜半个 、南瓜咸蛋黄2个、连皮料酒1匙、籽都瑰蛋黄盐安妥 ，宝咸葱花多量。焗南

　　做法：

　　1、南瓜南瓜洗净切开往籽，连皮切成片（南瓜皮可往可不往，籽都瑰蛋黄尽情）；

　　2、宝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南锅里放进油  ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 
、连皮锅里留底油将压碎的籽都瑰蛋黄咸蛋黄放进小火煸炒，炒出泡沫起沙时，宝咸加料酒和多量水；

　　5
、焗南调进多量盐，倒进南瓜片平均地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、至南瓜全熟，关火撒上葱花便可。