材料 ：白瓤红薯2块 ，红薯红薯食盐安妥，变身花椒多量

　　做法 ：

　　1.红薯洗净，为安往皮。康磨

　　2.切薄片 ，零食切的干煸越薄越好，炒出来的红薯红薯更喷喷喷喷喷鼻脆。

　　3.将红薯外不雅的变身淀粉冲刷损掉落踪落，阻拦晒制的为安时辰变色，吃的康磨时辰口感更脆 。

　　4.洗好的零食红薯片 ，沥干水分
，干煸平均的红薯红薯摆放好
，放在阳光下或通风处，变身晾晒两天。为安

　　5.两天事前，红薯干就被无缺晒干了，这时辰辰可以举办炒制了
。

　　6.盐放进锅内，小火慢慢将盐炒热 。

　　7.再放进花椒
，几回翻炒
，炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　8.红薯片放锅中干煸
，要用小火，多么红薯不随便炒糊。

　　9.几回翻炒，红薯片有发黄的就随时掏出来 ，阻拦炒过分 。

　　10.炒至红薯舒适泛黄便可以了，关火。在盐中焖一会儿
，焖的时辰也要不竭翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完掏出 ，凉晾便可食用
。

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