材料 ：纯奶200毫升 、分钟老姜(理论姜汁20毫升)、弄定奶白糖安妥
法度圭表类型：
1 、港式老姜用刨刀刨
2 、经典姜撞裹到纱布里
3 、甜品拧出姜汁
4、分钟牛奶倒进锅中
5 、弄定奶放白糖
6 、港式加热牛奶，经典姜撞到锅边最早又小泡 ，甜品即关火，分钟凉一会儿(70度放置说是弄定奶最好 ，有温度计可以量，港式我是经典姜撞本身估计的)
7、取一个小碗 ，甜品倒进姜汁
8 、疾速将牛奶倒进姜汁中
9 、10 、盖上盖子 ，放置10分钟放置 ，牛奶就会凝集便可
小贴士 ：
1 、白糖看本身口味来
2、姜汁要用别致磨出来的
3 、牛奶不须要煮沸
4 、姜汁量少了很难凝集哈 ，多试几回 ，慢慢就会望风披靡
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