网友盘点宁德人最爱吃的16种宁德地道海鲜美食

　　刚才畴昔的网友一周，最抢手的盘点关头词莫过于“《舌尖上的中国2》”，在同伙圈里 ，宁德宁德一群又一群的人最老友在构和着 、晒出各类美食图片 。爱吃各类“舌尖上XXX”“顺手拍一道菜证实你是种地道何处人”等相干话题更是被置顶到微博热搜榜单，火爆效应可见一斑。海鲜提起吃 ，美食网友的网友话题似乎永远都停不上往，这不，盘点才刚介入完“帮故土美食上头条”此后 ，宁德宁德又有网友推荐起宁德人最爱吃的人最海鲜除夜餐 ，16种地道美食 ，爱吃每道都让人食指除夜动 。种地道

　　这两日，海鲜网友“扁豆”在外埠某抢手网站发了一条“盘点宁德人最爱吃的海鲜”的主题帖。该帖图文并茂地列举出了鱼丸 、海蛎、土丁冻、海蛏、淡菜、泥螺 、海蜇、竹蛏、花蛤 、虾菇、鲍鱼 、血蚶、小红章鱼、钉螺
、黄花鱼 、弹涂鱼等16种宁德地道海鲜美食，每道都安慰着网友的味蕾 。“看着好想吃”“每道都是我爱吃的”……良多外埠网友留言：“与其看着别人的美食流口水 ，还不如晒出本身故土甘旨，故土美食最棒。”该帖不单列举出地道美食目次，还出格为网友传授烹调身手，活脱脱就是一本美食教材 。

　　如宁德人爱吃的海蛎
，就有三种做法 ：如宁德嗲饼(方言)，或读作嗲die(海蛎饼)，每年过年过节必备 ，并且讲究脆，软了就不好吃，小时辰还风行光饼夹嗲饼。蛎饼成品为圆形
，色呈金黄 ，壳酥喷喷喷喷喷鼻，馅鲜美，味荤，可孤单食用。宁德人除夜多把蛎饼做下粥小菜 ，若与锅边糊同吃
，一干一稀，风味佳美。第二种为煎，即海蛎煎蛋，这是宁德最为罕有的做法。末尾一种为烤生蚝，这类做法在除夜排档和路边烧烤摊极端罕有 。

　　除此以外，宁德人餐桌必备好菜——土丁冻的建造编制更是不复杂 ，传闻这是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主材料是一种蠕虫，虫身长二三寸 
。经由熬煮，虫体所含胶质溶进水中，冷却后即凝集成 ，其肉清 ，味美甘鲜。配上好酱油
、醋 、蒜此后就成了色喷喷喷喷喷鼻味俱佳的风味小吃。

　　不过
，也有网友认为宁德不止这16种海鲜，“石蟳，龙头鱼另有虾 ，这些都是宁德人爱吃的地道菜 ，若何没在个中。”“鱼丸只是一种小吃，不克不及称之为海鲜。”……说到吃  ，宁德的小火伴们立马变身为专业“吃货”。（记者 郭晓红）

　　@牧羊犬：海蛎煎 ，我妈妈的最爱，我们家其别人不爱吃。

　　@默剧☆紫  ：小章鱼炖米酒，甘旨无量。

　　@西楚霸王：快活喜悦爱好吃虾菇。

　　@胖西瓜：没有海鲜吃不下饭。

　　@团团兔：看到鱼丸 ，肚子饿了 。