玉米窝头 ：加面改出口感更好
玉米窝头 、玉米养分玉米玉米饼子是若何良多人的回想 ，80年代前 ，种吃良多中心以玉米窝头 、法推玉米饼子为主食 。玉米养分玉米
当然 ，若何如今良多人也本身在家做玉米窝头 ，种吃但此窝头非彼窝头 。法推纯玉米面窝头口感斗劲粗 ，玉米养分玉米不太受大年夜师的若何迎接，是种吃以良多人会加上面粉、牛奶等做改进版的法推窝头，吃起来愈加喷甜美可口 。玉米养分玉米
玉米糊糊 ：五谷杂粮巧做粥
用玉米熬粥可以有多种 ，若何玉米面、种吃玉米片……采取不合加工编制的玉米产品 ，其血糖生成指数(GI)不合 ：玉米面(粗粉 ，粥)GI为68 ，玉米糁粥(51.8) ，玉米片(78.5)，煮的甜玉米(55) ，加工程度低的带皮粒状玉米GI更低 。对糖尿病人 ，尽大年夜大年夜约选择加工程度低，带皮粒状的玉米做粥 ，如玉米糁粥 。
顺手抓上一把打坏了的玉米 ，介入糙米、薏米 、小米、除夜豆 、红枣等多种食材 ，加冷水 ，小火慢熬 ，甘旨飘喷喷喷喷喷鼻。一来添加其味道，二来豆类和谷类养分互补，补偿玉米中赖氨酸窘蹙的偏向 。
炒到菜里 ：金玉举座餐桌上
黄瓜、胡萝卜 、松子 、蜜豆，加上黄灿灿的玉米便构成了这庆贺庆的菜。
当然玉米兼并餐桌可不止这一道菜 ，另有玉米炒肉末 、番茄玉米排骨汤 、玉米土豆丝小煎饼、青椒炒玉米 、玉米羹……
水煮玉米 ：复杂利便啃着吃
糯玉米在可溶性糖 、粗蛋白 、支链淀粉等方面含量高 ，且较为均衡，这也和糯玉米甜糯韧滑的特点杀青了“缄舌闭口” 。深化玉米直链淀粉 、粗纤维含量高 ，其可溶性糖 、粗蛋白 、支链淀粉含量较低 ，所以皮会有点硬 ，有嚼劲儿 ，没有那么甜糯 ，但饱腹感更强 。
将一整根棒子 ，往除外不雅包裹的玉米叶 ，比及锅内最早飘出诱人的喷喷喷喷喷鼻气时，便可以用筷子插上棒子 ，快活地“啃”了 。
不过 ，啃玉米时 ，可不要放太随便残留的白色玉米胚芽部分，玉米的胚乳中含有不饱和脂肪酸和维生素E ，是玉米里的“小宝躲”!
原问题 ：玉米是个好食材 养分专家推荐四种晋级吃法文章推荐：