主料：牛肉（腹心肉）

　　配料 ：洋葱 、出格土豆
、受家蔬胡萝卜 、人快小番茄 、活喜好碗豆夹 、悦爱蒜瓣

　　调料：橄榄油多量
、道菜食盐多量、牛肉胡椒粉多量、出格喷喷喷喷喷鼻草碎多量、受家蔬披萨草多量 、人快黑醋多量、活喜好法度芥末多量、悦爱柠檬汁2滴

　　法度圭表类型：

　　1：牛肉切成约1.5厘米见方的道菜小块。

　　2 ：筹搞妥配菜
：洋葱 、牛肉土豆、出格胡萝卜、小番茄、碗豆夹 、蒜瓣 。（土豆 、胡萝卜切成较小的块，多么随便熟，蒜瓣往皮后用刀压着，再用手按压一下，让它碎而不散）

　　3
：牛肉里介入2滴柠檬汁，调进多量盐、黑醋、法度芥末。

　　4：再调进多量橄榄油 。

　　5 ：戴上手套抓匀，腌制15分钟放置。（这个时分正好用来预备配菜）

　　6：锅烧热，介入多量橄榄油。

　　7：先下进蒜瓣、土豆 、胡萝卜煎炒至外不雅金黄 ，7
、八分熟放置 ，再下进洋葱、豌豆夹、小番茄 
，略微煸炒一会出锅。

　　8：把配菜倒进腌制好的牛肉里 ，拌匀。

　　9：烤盘展锡纸，围起边，倒进拌好的牛肉和时蔬展平均，再平均的撒上多量盐和黑胡椒碎
。

　　10 ：放进预热好的烤箱 ，220，15分钟放置。

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