材料：田螺（带壳）
配料 ：干辣椒 、独霸生姜 、小诀除夜蒜子 、窍让白糖、烧田老抽 、螺没紫苏、有泥喷喷喷喷喷鼻叶 。土味
做法 ：
1 、和腥筹搞妥全数的独霸材料 。
2 、小诀将生姜刨皮 ，窍让除夜蒜子切块 。烧田
3 、螺没锅内放油 ，有泥烧热 。土味
4 、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味 。
5 、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味 。
6、放进田螺翻炒。
7 、介入老抽翻炒 。
8 、介入安妥的水 ，烧开 ，将生姜 、紫苏 、喷喷喷喷喷鼻叶 、安妥的白糖 。小火烧至有多量汤汁为止 。
凡鸟叽喳 ：
1 、紫苏我用的是干的 ，假如有别致的也可以咯 ！紫苏在我们江南一带特别很是普及，都是在地上放养的 ！
2 、必定要介入安妥的白糖 ，南昌人讲究重糖重辣椒 ，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻 。糖起到一个提鲜的感染咯 。
3 、烧田螺末尾不克不及把汤收干 ，太干了 ，田螺里面就没有汤汁了咯 ！
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