材料：田螺（带壳）

　　配料：干辣椒 、独霸生姜、小诀除夜蒜子、窍让白糖 、烧田老抽、螺没紫苏
 、有泥喷喷喷喷喷鼻叶 。土味

　　做法：

　　1 、和腥筹搞妥全数的独霸材料 。

　　2、小诀将生姜刨皮 ，窍让除夜蒜子切块。烧田

　　3 、螺没锅内放油 ，有泥烧热。土味

　　4、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味。

　　5、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　6 、放进田螺翻炒。

　　7、介入老抽翻炒。

　　8、介入安妥的水，烧开  ，将生姜 、紫苏、喷喷喷喷喷鼻叶、安妥的白糖。小火烧至有多量汤汁为止。

　　凡鸟叽喳：

　　1、紫苏我用的是干的 ，假如有别致的也可以咯！紫苏在我们江南一带特别很是普及，都是在地上放养的！

　　2、必定要介入安妥的白糖，南昌人讲究重糖重辣椒，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻
。糖起到一个提鲜的感染咯。

　　3
、烧田螺末尾不克不及把汤收干 ，太干了，田螺里面就没有汤汁了咯  ！