用料 ：
冰肉200克，夏季深化面粉210克+烤黄糯米粉90克（即糯米粉炒熟），随身白糖100克 ，甜点烤喷喷喷喷喷鼻花生仁20克（没有花生用的玩咕颗粒花生酱30克更调） ，烤喷喷喷喷喷鼻切碎核桃仁20克，鸡仔烤喷喷喷喷喷鼻吵嘴芝麻20克 ，夏季植物油150毫升 ，随身南乳4块（没有南乳用王致和除夜块腐乳6块更调） ，甜点枧水3毫升（没有枧水用黄豆除夜的玩咕纯碱调清水4毫升更调），蒜4瓣 ，鸡仔胡椒粉安妥 ，夏季五喷喷喷喷喷鼻粉安妥。随身
做法 ：
1 ，甜点肥肉切花生大年夜小粒 ，玩咕与白糖高度白酒调匀 ，鸡仔保鲜膜袒护，冷躲一礼拜（短则肉腻味 ，长则肉无味）
2 ，其他配料全数备好 ，南乳研成酱，蒜切碎 ，碱水调匀
3 ，全数料一同搅匀成面团 ，静置30分钟
4 ，烤盘展油纸 ，取小团面 ，做成小饼 ，放烤盘上，略有间距便可
5，饼上刷蛋液
6 ，180°预热烤箱 ，烤盘放中层 ，20分钟
话说在雪山里的那几天 ，我的腰包里随时背着一小包鸡仔饼，补偿热量 、调剂口味是太棒了 。既然不克不及从这边翻越垭口，我们决意离开牧场 ，临走那天早上 ，因为下雨 ，我们就等在阿祖和格桑的牛棚里聊天 ，格桑做了玩咕，我把剩下的鸡仔饼装了一盘，大年夜师围着火塘闲谈 ，两样对象都一抢而光。
玩咕是躲语音译 ，理论是用别致牛奶加上酥油和红糖煮土鸡蛋 ，煮出来就是多么黄澄澄的浓浓一碗 ，味道不错、相当养分 。格桑说他们给身材不好的人 、小孩子 、白叟经常多么吃。
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