材料
：鸡块、夏天土豆、补充山药、家人胡萝卜

　　调料 ：花生油、换口姜蒜末、味麻麻辣料包 、辣鸡酱油 、夏天盐、补充葱花

　　做法
：

　　1. 土豆 、家人山药往皮洗净 。换口

　　2. 鸡块冲刷干净。味麻

　　3. 土豆  、辣鸡山药切成滚刀块，夏天后来又加了一根胡萝卜 。补充

　　4. 炒锅注多量油烧热，家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻。

　　5. 放进鸡块翻炒至变色后，倒进麻辣料包炒匀
。

　　6. 放进土豆块
、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味 。

　　7. 添汤没过材料，除夜火烧开后转中小火慢炖 。

　　8. 炖至汤汁收浓
、材料软烂后
，少加点盐，撒上葱花后关火便可。

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