当前位置:首页 >> 百科

详解幽暗团子做法 咀嚼春季的味道

  • 百科
  • 2026-07-31 18:09:13
  • 32937

  面团材料 :艾草200克、详解糯米粉300克、幽暗除夜米粉80克、法咀白糖20克 、嚼春季食用油30克 、味道热水200ml+120ml

  内馅:豆沙馅400克

  做法:

  1、详解称量面团部分的幽暗材料,艾草摘往老叶拾掇后的法咀  ,称量200g ,嚼春季洗净沥干。味道

  2、详解锅中水煮开,幽暗水中加一点点小苏打(也可不加),法咀把艾草放进焯水。嚼春季

  3 、味道焯好水的艾草当即捞出 ,用冷水冲凉后挤干水分 。

  4 、焯过水的艾草加200ml热水 ,放进搅拌机中搅打成精细的艾草糊。

  5、把糯米粉、除夜米粉 、白糖放进除夜盆中同化,倒进艾草糊,搅拌一下。

  6、慢慢倒进热水,边倒边用筷子搅拌 ,直到面糊呈斗劲厚,但不感应感染干的外形(这个法度圭表类型我用了120ml热水) 。

  7 、接着倒进30克食用油 ,用筷子搅拌平均 。

  8、锅中放充分水  ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上  ,开仗  ,盖上盖子,贯穿连接中除夜火 。

  9 、锅中水煮开后最早计时 ,五分钟后翻开盖子 ,用筷子搅拌面糊一次 ,延续盖上盖子蒸 。

  10 、再五分钟后,几回法度圭表类型9,搅拌面糊一次 ,每蒸五分钟搅拌一次 ,起码两次。

  11、面糊蒸20分钟后的外形 ,已全数熟了,色彩都变成平均的深绿色 。关火,掏出放凉 。

  12、面糊放凉到手可以领受的温度,取一张保鲜膜  ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中心,手蘸凉开水把面团按扁  。

  13 、取20克豆沙馅,搓圆放在面团中心。

  14 、拎起保鲜膜四个角 ,收拢 ,包成团子样,把保鲜膜卷紧 ,收口朝下放置。

  15、全数包好 ,一共20个。

  小贴士:

  1 、艾草焯水的时辰加点小苏打(我加了除夜约2g),可让色彩更绿 。家里假定没有 ,也可以不加 。

  2 、面团中所用热水的量只供参考,具体视面糊的外形而定,记得不要把面糊弄的太稀 。

  3 、蒸好的面团斗劲粘 ,措置编制是:用手蘸凉水再干戈面团,就不会粘手了。

  4、糯米食物 ,不随便消化 ,一次安妥 ,切切别多吃。

  5、安康手工建造 ,无添加,室温存放 ,尽早吃完 。

义务编辑:hdwmn_ctt

  • 关注微信

猜你喜欢

热门阅读

  • 蜜身手蜂蜜水系列上市
,锁鲜现调开启轻饮新编制
  • 妄想山海千年巨兽图鉴大全
  • 刀剑乱舞冲力怎么强化,用合成强化
  • 《爆梗找茬王》水调歌头过法攻略
  • 摄生饮品+四时鲜果罐头
,双赛道叠加,掘金饮品新机会	!
  • 重返帝国怎么攻下最高王城 重返帝国攻下最高王城的具体操作方法

关注我们

微信公众号