食材:海虾10只,炸虾莲藕半段 ,鲜喷绿甜椒,喷喷喷喷生菜叶一片 ,鼻洪编制萝卜安妥。锦天
面衣材料 :低筋面粉100克 ,妇罗鸡蛋一个 ,炸虾冷水80克。鲜喷
酱料 :萝卜泥 ,喷喷喷喷姜泥安妥 ,鼻洪编制鲜贝露或酱油一勺,锦天味啉一勺(可省略)。妇罗
建造过程 :
1、炸虾先将海虾背部往壳 ,鲜喷尾部壳留下 ,喷喷喷喷挑往沙线和肚子上的筋,此外食材切片备用 。
2 、将面粉和鸡蛋,冷水调成面糊 ,放进冰箱冷躲15分钟。将除夜虾平均裹进面糊。
3 、油锅中放进安妥油,当油温抵达180度时 ,可先放进一些面糊或一只虾试温度,油炸除夜虾只需20-30秒就应理应即捞起控油 ,不然会影响其口感 。(我用的虾较小时分可以略短一些)
4、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,放进锅中过油便可。
5 、筹搞妥安妥罗卜泥,姜泥同化 ,调进酱料 ,除夜虾醮取酱汁食用便可 。
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