材料：鸡蛋1个 、杏菇小杏鲍菇4根 、鲍菇面粉30克（3除夜勺）、穿件清水2除夜勺（30ML）、华斑盐0.5克、衣裳面包糠50克
、椒盐色拉油或猪油 250克（油炸用 ）。杏菇

　　做法：

　　1 、鲍菇将杏鲍菇清洗干净，穿件滚刀切除夜块；

　　2、华斑将鸡蛋打成蛋液，衣裳介入2除夜勺清水搅拌平均，椒盐介入盐搅拌平均，杏菇再介入面粉，鲍菇搅拌平均（搅至无颗粒，穿件很精细  。）

　　3、将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈 ，再放到面包糠里滚一圈，将全数的做好
，平坦在盘子中备用；

　　4 、将油锅烧热至7成热的容貌，沿锅边舒适投进裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇；

　　5 、炸至外不雅略金黄，便可捞出装盘 ，撒上椒盐粉便可。

　　建造心得：

　　1、杏鲍菇要选择别致的，清洗干净后要擦干水分再切，多么后期斗劲随便裹住面糊；

　　2、记得要现做现吃，放10几分钟后会反潮的；

　　3 、可以撒椒盐吃
，也可所以孜然粉，辣椒粉 ，辣椒酱 ，番茄酱，泰鸡酱，辣子汁 ，色拉酱等，按本身口味便可。

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