清朝皇家宴会 ：千叟宴
千叟宴最早始于康熙 ，盛于乾隆时代 ，清朝千叟是宴会宴清宫中的局限最除夜 ，与宴者最多的清朝千叟昌除夜御宴 ，在清朝共举办过4次 。宴会宴清帝康熙为展示其治国无方，清朝千叟承平乱世 ，宴会宴并展示对白叟的清朝千叟体恤与恭敬 ，是以举办“千叟宴”。康熙五十二年，在阳春园第一次举办千人除夜宴 ，康熙帝在席间赋《千叟宴》诗一首 ，是以得此宴名 。乾隆五十年于乾清宫举办千叟宴 ，与宴者三千人 ，即席用柏梁体选百联句 。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿 ，与宴者三千零五十六人 ，即席赋诗三千余首。祖先称呼千叟宴是“恩隆礼洽 ，为万古未有之举” 。
康熙五十二年（公元1713年）三月 ，康熙认为 ：自秦汉以降 ，称帝者一百九十有三 ，可是在位时分都没有本身长。所以 ，决意举办昌除夜、排场的万寿庆典 。在北京 ，为庆贺活动搭置的彩棚，从西直门不时延长到畅春园 ，长达20里 。礼部出格作出端方 ：从三月初一至月终 ，京官都要穿蟒袍、补褂 ，打破只穿朝服七天的常例 。最惹人凝睇标是 ：康熙帝赐顾帮衬书记全国耆老 ，年65岁以上者，官平易近非论 ，都可按时赶到首都介入畅春园的聚宴 。
三月二十五日 ，康熙帝在畅春园正门前首宴汉族除夜臣 、官员及士庶年90岁以上者33人 ，80岁以上者538人 ，70岁以上者1823人 ，65岁以上者1846人 。诸皇子 、皇孙 、宗室子孙岁数在10岁以上 、20岁以下者均出来为白叟们执爵敬酒 、分发食物 ，扶80岁以上白叟到康熙帝面前亲视喝酒 ，以示恩宠 ，并赐给外省白叟银两不等 。三月二十七日 ，在畅春园正门前 ，重设酒筵接待八旗除夜臣 、官兵及闲散人年90岁以上者7人 ，80岁以上192人，70岁以上1394人 ，65人以上1012人 ，其他冷遇如前 。三月二十八日 ，在畅春园皇太后宫门前 ，宴请70岁以上的八旗老妇 ，90岁以上者就席宫门内，80岁以上者就席丹墀下 ，此外都在宫门外 。此次介入宴会的满汉耆老多达6600余人 ，加上人数不详的八旗老妇 ，必定不下7000人，其盛况一时竟传为嘉话。
千叟宴上每桌共有十道菜 ，每道菜与一个乡镇及特产有关 ，具体为金玉汤（永福镇） 、寿桃（桃城） 、麻菇献寿（百寿镇）、果汁鸡球（三皇乡） 、佛果酿（龙江乡） 、马蹄胶（苏桥镇） 、常安宫丁（永安乡） 、板峡竹鱼（堡里乡）、锦寿面（罗锦镇） 、福敬亲人（广福乡） 。
