脆辣爽口的凉菜也可请客  ：韩式辣萝卜

　　材料 ：白萝卜1个 、脆辣菜也虾皮一小撮、爽口式辣韭菜几根
、可请客韩辣椒面60克、萝卜苹果1/3个、脆辣菜也梨1/3个 、爽口式辣姜2片、可请客韩蒜5瓣
、萝卜盐安妥、脆辣菜也白糖1小匙、爽口式辣鱼露30毫升
、可请客韩糯米粉10克 、萝卜清水90克

　　做法 ：

　　1、脆辣菜也预备所需材料。爽口式辣

　　2 、可请客韩白萝卜撒多量盐 ，腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，倒往腌出的水。

　　3 、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末 ，韭菜洗净切成段 ，虾皮剁碎备用。

　　4、将鱼露倒进辣椒面中
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　　5 、再介入切碎的苹果、梨
、姜蒜末
、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。

　　6、再介入切碎的虾皮拌匀 。

　　7
、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。

　　8、煮好的糯米浆糊倒进辣椒酱中.

　　9、拌匀 。

　　10、将萝卜片上平均的沾上辣椒酱 。腌半天以上便可以食用
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