材料 ：米饭1份、冰箱除夜虾2只 、剩饭虾仁15只 、豪华海鲜鱿鱼卷10片
、午餐蛤蜊7只 、芝士贝丁10个
 、焗饭橄榄油2小勺、冰箱西兰花100克 
、剩饭洋葱50克、豪华海鲜小青椒1只 、午餐盐安妥、芝士白酒安妥
、焗饭黄油25克 、冰箱面粉30克 、剩饭牛奶100毫升、豪华海鲜盐1/4小勺 、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克 。

　　做法：

　　1、海鲜类材料清洗干净  、虾和虾仁往损掉落踪落沙线
，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

　　2、锅中水烧开 ，将海鲜下锅焯30秒 ，然后灵敏捞出 ，沥干水分。

　　3、黄油放锅中熔化，介入面粉小火慢慢翻炒，介入100毫升牛奶不竭搅拌
，末尾介入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出  。

　　4、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开 ，放进半小勺盐 ，将西兰花下锅焯熟，然后捞出 。

　　5、锅中介入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒喷喷喷喷喷鼻，将海鲜下锅，倒进奶油酱，介入西兰花翻炒平均 。

　　6、将炒好的海鲜蔬菜平均地展在米饭上，米饭上平均展一层奶酪，然后放进烤箱，180度20分钟。

　　小贴士：

　　1、做焗饭的材料随本身快活喜悦爱好，可所以海鲜
、可所以肉类 、喷腊肠 、甚至生果都可以 
，只需契合本身口味  。

　　2 、海鲜事前焯熟再拿来炒制和焗烤，不然会出除夜量水分 ，影响口感 。

　　3、海鲜类展开水里汆烫时 ，只需30秒就要当即捞出
，不克不及时分长了，因为后背还要经由炒制和焗烤 ，阻拦海鲜肉量变老  。

　　4 、用橄榄油将洋葱炒喷喷喷喷喷鼻后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好 。