做法斗劲出格的垮炖鱼：农家垮炖鱼

　　材料 ： 鲤鱼750克

　　调料 ：花雕酒100ml 、做法醋 、斗劲的垮炖鱼葱 、出格姜 、垮炖蒜、做法除夜料、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒 、垮炖盐、做法酱油、斗劲的垮炖鱼白糖。出格

　　做法：

　　1、垮炖鱼洗净 ，做法往腥线，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2
、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜 、除夜料、花椒 、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3、放进鱼块  ，不必翻动

　　4 、倒进花雕酒 ，不必翻动鱼块 ，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿，屈就小我丁胃再介入安妥酱油、盐、糖

　　6 、介入水没过鱼
，除夜火烧开
，转小火20分钟，汤汁收浓便可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它。

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