节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条

　　材料：黄瓜两根、节后解腻蒜末安妥、刮油瓜条盐两小勺、菜凉白糖两除夜勺 、拌黄生抽5克
、节后解腻镇江喷喷喷喷喷鼻醋30克、刮油瓜条喷喷喷喷喷鼻油20克 、菜凉鸡精、拌黄胡椒粉安妥、节后解腻剁椒酱多量（不喜食辣者可不必）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根
，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜往皮切小条 ，菜凉除夜蒜切末；

　　3.将黄瓜  、拌黄蒜末置于一透来岁夜碗中，节后解腻介入两勺盐，刮油瓜条拌匀 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水分时，将腌出的黄瓜水滤损掉落踪落，再介入两除夜勺白糖，生抽5克、镇江喷喷喷喷喷鼻醋30克 、喷喷喷喷喷鼻油20克、鸡精、胡椒粉安妥拌匀，再腌制10-15分钟便可食用。

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