材料 ：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，变废豆腐一小块，为宝油菜
、护眼生姜
 、汤胡汤料酒、萝卜盐、鸭架鸡精 、变废胡椒粉、为宝白糯米酒各多量

　　做法 ：

　　1、护眼鸭架拾掇干净剁成除夜块，汤胡汤将鸭架放进沙锅中
，萝卜介入生姜片、鸭架白糯米酒半杯 、变废清水 ，为宝除夜火烧开转小火，护眼加盖熬至2小时；

　　2、将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕上往放进锅内，放进胡萝卜和豆腐；

　　3 、小火炖15分钟放置  ，再放进洗好的油菜；

　　4、出锅前介入盐 、鸡精 、胡椒粉便可食用 。