领受度最高的一款快手西餐 :黑椒牛柳炒意面
2026-09-14 05:51:41栏目:探索
材料:意除夜利面250克、领受柳炒清水2000克 、度最牛里脊肉100克、款快盐半小勺 、手西生粉5克、餐黑料酒5克 、椒牛老抽半小勺 、意面植物油60克 、领受柳炒青椒一个、度最红椒一个 、款快洋葱半个 、手西盐2小勺、餐黑鸡精1勺、椒牛黑胡椒碎10克 、意面生抽10克、领受柳炒老抽3克
做法:
1.锅中注进清水煮沸,下进意除夜利面;
2.除夜火烧开后转小火 ,半途介入三至四次冷水 ,几回再次煮沸,直至面条无缺煮熟无硬芯时,捞出 ,过凉水冲刷一遍;
3.牛里脊肉切细丝 ,介入生粉 、盐 、料酒 、老抽拌匀,腌渍5分钟放置;
4.炒锅进油 ,除夜火烧至八成热时 ,下进肉丝扒熟;
5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,从头烧热后,下进切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生;
6.下进煮好的意面;
7.介入盐 、鸡精、黑胡椒碎 、老抽、生抽 ,加多量水 ,炒匀;
8.下进牛肉丝 ,翻炒平均便可出锅 。
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