配料 ：快活果仁45克 ，冷躲杏仁片(或杏仁粉)45克，可口快活鸡蛋2个(100克) ，超卓黄油35克 ，小蛋糕糖粉35克 ，果杏糕低筋面粉20克，仁蛋泡打粉1/2小勺(2.5ML)
烘焙 ：烤箱中层 ，冷躲凹凸火180度，可口快活10分钟放置
建造过程：
1、超卓将快活果仁、小蛋糕杏仁片(或杏仁粉) 、果杏糕鸡蛋一同放进食物拾掇机的仁蛋搅拌杯。
2、冷躲用食物拾掇机打成精细的可口快活泥状 。
3、超卓黄油硬化后，介入糖粉 ，用打蛋器打发至色彩变浅 ，体积膨松 。
4、分三次介入第二步做好的快活果杏仁泥 ，并延续用打蛋器搅打平均。
5 、介入终了并搅打平均后 ，展示如图所示的浓稠糊状 。
6 、低筋面粉和泡打粉同化后筛进。
7 、用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊 。
8 、将面糊展在垫了烤盘纸的边长20CM的方形烤盘里 ，抹平外不雅 ，放进预热好180度的烤箱 ，烤10分钟放置 ，直到蛋糕无缺膨发 。出炉并撕损掉落踪落烤盘纸 ，待蛋糕冷却后 ，切成两片 ，在蛋糕中心抹上你快活喜悦爱好的果酱 ，将两片蛋糕夹起来 ，然后切成18小块便可 。
TIPS：
1、快活果的果肉色彩但凡是绿色 ，是以做出来的蛋糕也展示出浅绿色 。不过屈就快活果品种的不合 ，果肉色彩也不一样 ，是以做出的蛋糕色彩也会不一样 。有一种说法是 ，质量出色的快活果，理应是黄壳 、紫衣 、绿仁 。
2 、这款蛋糕也可以不必杏仁片(或杏仁粉) ，全数用快活果仁来建造 ，成为名不虚传的“快活果蛋糕” 。当然 ，多么成本也就更高了 。
3 、蛋糕中心除抹上果酱 ，这款蛋糕也可以屈就巧克力夹心方块蛋糕一样 ，做成巧克力口味的方块蛋糕(做法点这里进进) 。粘稠的蛋糕与巧克力的搭配 ，愈加甘旨。
4 、要使蛋糕贯穿连接坚实的口感，烤的火候必定要掌控好 。蛋糕斗劲薄 ，烤的时分太长 ，蛋糕水分挥发过量 ，口感会偏干 ，是以烤的时分独霸在10分钟以内为好 。
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