主料:山药400克 、契合新疆红枣100克
调料 :奶粉、谷雨骨气糕炼乳安妥
做法:
1 、补血主料、益气调料备好 。枣泥
2、山药将山药表皮的契合泥洗净 ,然后切成段放在热水里 ,谷雨骨气糕净泡30分钟 。补血(这编制山药往皮的益气时辰不会手痒)
3、红枣用清水冲刷净外不雅的枣泥尘土,放到热水里泡5分钟。山药
4、契合红枣切往两端 ,谷雨骨气糕往核。补血
5 、再切成两半,用剪刀修整 。
6、将红枣卷曲,整成花型。
7、红枣切成小块,山药往皮切长段泡在清水里。
8、将切好的红枣和山药放进蒸锅里除夜火蒸20分钟。
9 、将蒸好的红枣往皮取肉 ,用勺子压成红枣泥 。
10 、再将蒸好的山药用勺子压成泥 。
11、介入奶粉。
12、再介入炼乳拌匀 。
13 、花型模具里先放进1/2山药泥 。
14、放进一层枣泥。
15、再放进山药泥压平。
16、把红枣花和薄荷叶放不才面便可。
小贴士:
1、在建造枣泥和山药泥时,必定要有充分的耐性,以阻拦个中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感。
2、假定不加奶粉和炼乳,还可在糕点上淋进安妥的糖桂花 ,以添加糕点的喷喷喷喷喷鼻味 。
3、假定要做外型 ,奶粉和炼乳的分量要少一些 ,要不然很粘手 。
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