客家人做菜无所不酿 肉酿豆角

　　材料：鲮鱼肉：100克
，菜无猪肉50克 ，酿肉酿豆长豆角一把，菜无盐多量 ，酿肉酿豆糖良多量 ，菜无姜汁多量，酿肉酿豆胡萝卜多量，菜无玉米粒多量

　　法度圭表类型：

　　1
、酿肉酿豆把猪肉剁碎，菜无介入鲮鱼肉(买鱼时让摊主搅好)，酿肉酿豆调进多量姜汁，菜无盐 ，酿肉酿豆胡萝卜碎，菜无糖，酿肉酿豆搅拌上劲

　　2、菜无长豆角洗干净，整条进开水中焯熟
，

　　3 、取一条长豆角 ，中心打一个结 ，然后顺着结绕圈卷起来，做成环状便可

　　4 、全数长豆角都做好备用

　　5、用勺子或直接用手把鱼肉酿进豆角中心 ，再在鱼肉中放进一粒玉米粒

　　6 、热锅后转小火 ，倒进些许油
，慢火煎至两面金黄便可 ！

　　小贴士：

　　1 、介入部分猪肉馅是为了让肉的口感更有嚼头

　　2 、长豆角有些真的特别很是长，卷起来的豆角圈大年夜大年夜约会过除夜
，多么需求剪断一点，剪上往的一同煎一下撒点盐黑椒的也很好吃

　　3、忧虑鱼肉不粘豆角的话可以在卷好的豆角上撒些淀粉。多么鱼肉和豆角就会仅仅的粘牢 ！

义务编辑：hdwmn_ctt