材料：三黄鸡一只 
、人都青椒两个、快活红椒两个
、喜悦洋葱1/2个、爱好土豆一个、吃的菜啤葱
、进味酒酱姜 、烧鸡蒜片安妥、人都八角两个、快活花椒若干很多若干粒
、喜悦桂皮一块 、爱好豆瓣酱2汤勺、吃的菜啤老抽1茶匙  、进味酒酱生抽1茶匙 、烧鸡冰糖3块、人都啤酒安妥。

　　做法 ：

　　1 、青红椒洗净切块，土豆往皮
，切块儿，洋葱切块儿。

　　2 、鸡子清洗干净，斩块儿。

　　3 、锅中烧开水 ，下进鸡肉，焯水3-5分钟，捞出，冲刷干净，沥干水备用。

　　4 、锅中油烧热 ，放进葱姜蒜 ，八角 ，花椒，桂皮爆喷喷喷喷喷鼻
。

　　5、倒进鸡肉
，除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色 。

　　6
 、介入豆瓣酱 ，老抽，生抽和冰糖，翻炒平均后，倒进啤酒没过外不雅，除夜火烧开后，转小火炖20分钟放置。

　　7、介入土豆块，再炖15分钟，至土豆块熟，安妥加些盐
。因为豆瓣酱和生抽 、老抽都有咸味
，放盐时必定要尝一下再加。

　　8、倒进青红椒和洋葱块儿 ，除夜火翻炒一分钟，收汁儿，关火 。