材料 ：长茄子 、春季除夜猪肉末 、完竣马苏里拉奶酪丝。华丽回身
调料 ：蒜泥 、肉酱红椒粒 、奶酪姜蓉 、烤茄盐 、春季除夜糖、完竣鸡精 、华丽回身生抽 、肉酱油 、奶酪喷喷喷喷喷鼻葱末 。烤茄
做法 ：
1 、春季除夜把茄子洗干净，完竣用切在中心齐截刀，华丽回身掏出部分切肉切丁 ，不要划穿抹一点盐压压 ，有点变软了；
2、将肉末 、红椒粒 、蒜泥 、姜蓉 、盐 、糖、鸡精 、生抽 、喷喷喷喷喷鼻油 、多量水拌平均 。
3、介入切好的切丁拌匀成馅。
4 、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里 ，
5、锅烧热加多量油将茄子进锅中小火 ，
6、改好锅盖烤烤4分钟 。
7 、4分钟后开盖茄子已根本熟了
8 、在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝 。
9、再次盖上锅盖改小火烤2分钟放置 。
10 、烤到茄肉软烂 ，奶酪熔化时掏出来 ，撒点葱花 、便可装盘 。
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