严查“鬼魂外卖”鞭挞明厨亮灶

本报讯（余汕康）1月29日，鬼魂外卖蕉城区市场监管局在全区局限内同步启动2026年度“阳光外卖·你我同查”专项功令行动，严查对辖区表里卖餐饮单位展开突击随机搜检，鞭挞经由过程严格功令其实保卫群众外卖饮食安然。明厨

此次行动聚焦高校周边等重点区域
，亮灶以无堂食纯外卖运营单位为次要搜检对象 ，鬼魂外卖重点整治“鬼魂外卖”等凹陷问题。严查功令人员旋绕食材倾销溯源、鞭挞加工建造圭表类型 、明厨餐饮具清洗消毒、亮灶从业人员安康治理等关头环节，鬼魂外卖展开全流程正视查对。严查同时大年夜力鞭挞外卖餐饮单位加快“互联网+明厨亮灶”培养汲引，鞭挞让后厨加工过程全程悍然通明，明厨为消费者供给“看得见”的亮灶忧虑选择。

熟行动中 ，功令人员创作创造部分餐饮店存在卫生前提不达标、进货台账缺损掉落踪落 、三防行动办法不圭表类型及安康证过时等问题 。对存在食物安然隐患的3家餐饮店 ，已现场责令群集订餐平台作下架措置;对其他问题餐饮单位
 ，功令人员均现场下达整改赐顾帮衬书，了了整改时限 ，并将经由过程“回头看”确保整改到位。

“下一步 ，我们将延续加除夜搜检力度 ，以常态化监管倒逼外卖餐饮单位严守安然底线 
。”蕉城区市场监管局相干担当人展示，将经由过程高频次巡查 
、精准化排查
、严格化功令 ，紧盯食材溯源、加工卫生等关头环节，延续展开“你我同查”活动 ，聘请政协委员、人除夜代表 、媒体记者、骑手等合营介入拒守 
。对搜检中创作创造的背法行动，除依法采取下架 、立案等编制外 ，对情节严重的，将依法予以公示，其实担保群众“舌尖上的安然”。