材料 ：五花肉600克 、风味水泡干油豆角丝300、炖菜豆角炖肉土豆500克 。家里
调料 ：葱3段 、做干姜3-4片 、土豆桂皮1小段 、风味除夜料1瓣 、炖菜豆角炖肉喷喷喷喷喷鼻叶2片 、家里黄酒4勺 、做干盐3-4克 、土豆老抽35-40克 、风味白糖一除夜勺 、炖菜豆角炖肉除夜蒜4-5瓣（切片） 。家里
做法 ：
1 、做干干豆角丝清水泡发后冲刷干净控干水分 ，土豆五花肉切块，土豆切块备用 。
2 、锅内热油 ，油热后下进葱姜桂皮除夜料喷喷喷喷喷鼻叶炒喷喷喷喷喷鼻 。
3 、下进肉块几回翻炒至边沿变微黄色 。
4、控出锅中多余油脂 。
5 、下进黄酒 ，老抽，白糖延续翻炒至肉块上色 。
6 、沙锅做水，水开后下进炒好的肉块 ，盖锅盖小火焖制20分钟。
7 、开盖下进干豆角丝 ，加2克盐调味后延续焖制20分钟 。
8 、开盖下进土豆块 ，末尾加盐2-3克调味 ，盖盖延续炖至土豆绵软（约20分钟） 。
9 、出锅前撒进蒜片建造完成。
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