材料 
：金针菇1把、养分菠菜1把、小菜蒜2瓣、复杂姜1小块、做润熟花生仁安妥 、肠排生抽1汤勺 、凉拌醋2汤勺
、金针糖1茶匙、菠菜盐多量、养分鸡精多量 、小菜芝麻油多量。复杂

　　预备
：花生切碎，做润姜、肠排蒜切末；

　　做法：

　　1、凉拌锅中介入安妥水，金针烧开后放进摘往老根的菠菜焯烫20秒；

　　2
、捞出菠菜浸进冷水过凉
，再放进除往老根的金针菇焯烫1分钟 ，捞出过凉；

　　3、将糖、盐、醋和生抽调和平均；

　　4 、控干水分后的菠菜切段，与金针菇一同放进碗中；

　　5、介入姜末和蒜末；

　　6、倒进之前调好的料汁；

　　7、撒进切碎的花生碎；

　　8、末尾介入芝麻油
，充分拌匀便可。