媲美餐厅的五花肉 南瓜扣五花肉

　　材料：五花肉、媲美除夜蒜、餐厅蒜瓣、肉南姜 、瓜扣红椒、花肉南瓜、媲美生抽 、餐厅老抽、肉南料酒 、瓜扣喷喷喷喷喷鼻油 、花肉老干妈 、媲美盐 、餐厅白糖、肉南腐乳

　　预备：

　　1、瓜扣五花肉切片

　　2 、花肉蒜瓣切粒、红椒切粒 、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片

　　3 、南瓜洗净切片

　　4、调汁：生抽、老抽、料酒、喷喷喷喷喷鼻油、老干妈 、盐、白糖、蒜粒、姜末

　　5、放一块腐乳
，加点腐乳汁

　　法度圭表类型 ：

　　1、锅中放安妥油，爆喷喷喷喷喷鼻姜片，多量蒜瓣

　　2
、下五花肉煎 ，煎出五花肉本身的油，肉外不雅微焦

　　3 、倒出安妥油(猪油啊。。)

　　4 、下调味汁

　　5、五花肉略煮

　　6 、一块块五花肉跟南瓜片距离着放

　　7 、8 、倒进汤汁

　　9
、10、上锅隔水盖上锅盖蒸 ，南瓜切薄片很随便熟的

　　11 、蒸熟此后掏出盘子 ，用此外一个盘子倒扣出来便可

　　小贴士：

　　1
、五花肉必定要煎出本身的油  ，然后蒸
，多么油而不腻才

　　2、调味汁里记得放点腐乳

　　3、南瓜切薄片很随便熟，不必蒸太久的

　　4、五花肉稍稍煮下
 ，再蒸感应感染更进味些
，南瓜的话 ，可以吃本身的味道 。

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