立秋吃海鲜
，清补不贴膘
：辣酱鱼露蒸带子

　　材料 ：带子四个、立秋辣酱泰国辣酱15ml、吃海鱼露15ml 、鲜清生抽15ml、贴膘食用油15ml、鱼露白胡椒粉1g、蒸带蒜粒3个、立秋辣酱姜5g
、吃海喷喷喷喷喷鼻菜多量 。鲜清

　　做法：

　　1、贴膘活带子4个 。鱼露

　　2 、蒸带撬开外壳 ，立秋辣酱掏出带子肉。吃海

　　3、鲜清撕损掉落踪落内脏、外膜，裙边往黑往绿膜，带子膏往除膏体内的污物，清洗干净。

　　4、将带子肉放进壳中
。

　　5、用泰国辣酱、鱼露 、白胡椒粉 、蒜碎 、姜末、生抽、食用油拌匀后浇在带子上。

　　6、锅中放水烧开后，放进带子，旺火蒸3-5分钟便可 ，食用前撒上喷喷喷喷喷鼻菜便可。