给蛋糕添加一抹斑斓的色彩：红曲戚风蛋糕卷

　　食材明细：蛋黄4个 、蛋糕添糕卷蛋白5个 、加抹低筋面粉70克 、斑斓红曲粉10克、彩红白沙糖（进蛋白）60克、曲戚白沙糖（进蛋黄）20克、风蛋色拉油50克、蛋糕添糕卷牛奶50克

　　做法 ：

　　1蛋白蛋黄离开，加抹蛋白分三次加糖打至湿性发泡
。斑斓

　　2蛋黄中介入糖。彩红

　　3不必洗打蛋器，曲戚直接打蛋黄
，风蛋将蛋黄打至色彩变浅，蛋糕添糕卷外形浓稠。加抹

　　4分三次加油，斑斓上一次介入搅打平均后再加余下的。

　　5介入牛奶，搅拌平均。

　　6低粉红曲粉同化过筛 ，介入蛋黄里，拌匀。

　　7把最早翻开的蛋白分三次和蛋黄拌匀。

　　8烤盘里垫上烤纸 ，将蛋糕糊倒进烤盘里 ，震往除夜的气泡进烤箱烘焙。

　　9烤好后的蛋糕掏出来后倒扣在烤网上
，趁热撕往烤纸 ，稍等一下后便可以把蛋糕卷起来 ，放冰箱冷躲半个小时放置 ，掏出来切片即食用 。