材料:牛蹄筋1条 、富含干辣椒5-6根
佐料:八角2颗、天然蹄筋桂皮2小片、胶原茴喷喷喷喷喷鼻1小勺 、蛋白丁喷喷喷喷喷鼻1小勺
法度圭表类型 :
1、喷喷喷喷喷鼻将佐料筹搞妥,辣牛放在纱包里待用
2 、富含3、天然蹄筋将牛蹄筋放在沸水中煮10分钟,胶原然后过凉水
4 、蛋白将佐料、喷喷喷喷喷鼻牛蹄筋在高压锅里压60分钟,辣牛压力60Kpa(已很烂了)
5、富含将煮烂的天然蹄筋牛蹄筋切小块
6、7 、胶原加多量油 ,热锅 ,略微炒一下牛蹄筋,然后加水小煮一会
8、9 、介入耗油2勺,介入掰开的干辣椒 ,收水便可 !
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