材料：西芹80克、零厨红辣椒1个、艺也卤牛肚200克 、做牛肚盐 、家常鸡精 、菜西胡椒粉、芹烩植物油 、零厨水各安妥
做法 ：
1.西芹、艺也红辣椒、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品 ，不会切的菜西让人家帮你切好）；
2.炒锅倒多量油 ，除夜火烧至八成热 ，芹烩下进红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨加小半勺盐 ，艺也炒至西芹舒适出水，做牛肚色彩变深便可；
3.下进牛肚丝翻炒一分钟；
4.加多量水 ，鸡精 、胡椒粉 ，炒匀至水分收干便可装盘 。
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